Nombreuses sont les personnes à utiliser ces gourdes quotidiennement mais comment en prendre soin et éviter qu’elles deviennent des nids à microbes ?
Tout d’abord, il est important de rappeler que la plupart des bactéries ne sont pas dangereuses pour la santé. « Il y a des microbes qui sont vitaux pour le fonctionnement de notre tube digestif et de notre système immunitaire, et ils passent par notre alimentation », indique Marc-André Selosse.
Mais alors, comment viennent ces bactéries ? Sans le vouloir, lorsque nous buvons à la gourde, nous déposons un peu de salive et des morceaux de peau de nos lèvres qui restent collés à la paroi, ce qui aide les bactéries à se développer. La solution : se servir de l’eau dans un verre. Pourtant, le professeur tient à rassurer : « C’est plus un risque pour le goût que pour la santé, les bactéries qui se développent ne sont pas forcément pathogènes pour l’homme. »
Attention cependant, si vous stockez du café ou du sirop, par exemple, dans votre bouteille. « Les boissons sucrées contiennent plus de molécules qui peuvent aider les microbes à se développer, et cela peut devenir un peu moins sain », ajoute le professeur.
Bien que votre gourde ne présente aucun danger pour votre santé, il reste tout de même important de la nettoyer régulièrement afin d’éliminer les biofilms, ces couches de micro-organismes collés à une surface. Pour ce faire, il est conseillé de brosser votre bouteille à l’aide d’un écouvillon, avec de l’eau et un peu de savon. Ce brossage doit se faire toutes les deux à quatre semaines, excepté pour les boissons sucrées où il est nécessaire de brosser votre bouteille réutilisable plus souvent.
Pourtant, ce délai peut être augmenté si votre eau est remplie de calcaire. « Si lors du séchage, vous réalisez que des plaques calcaires se forment, puisqu’elles sont de bons points d’accrochages pour les microbes, n’hésitez pas à rincer au vinaigre blanc longuement avant de brosser », précise le biologiste.
Pollution, surconsommation de plastique, microplastiques retrouvés dans les bouteilles d’eau minérales, flambée des prix… Beaucoup de raisons nous poussent à acheter une gourde. Que ce soit au coin d’un bureau, dans notre sac à dos ou en voiture, les bouteilles réutilisables ont la cote. Mais ces objets écoresponsables ne présentent-ils que des avantages ? Avec une utilisation quotidienne, comment éviter qu’ils ne deviennent de véritables nids à bactéries ? C’est la question que nous avons posée à Marc-André Selosse, biologiste et professeur au Musée national d’Histoire naturelle, à Paris (Ile-de-France). Ouest-France vous répond.
D’où viennent les bactéries ?
Tout d’abord, il est important de rappeler que la plupart des bactéries ne sont pas dangereuses pour la santé. « Il y a des microbes qui sont vitaux pour le fonctionnement de notre tube digestif et de notre système immunitaire, et ils passent par notre alimentation », indique Marc-André Selosse.
Mais alors, comment viennent ces bactéries ? Sans le vouloir, lorsque nous buvons à la gourde, nous déposons un peu de salive et des morceaux de peau de nos lèvres qui restent collés à la paroi, ce qui aide les bactéries à se développer. La solution : se servir de l’eau dans un verre. Pourtant, le professeur tient à rassurer : « C’est plus un risque pour le goût que pour la santé, les bactéries qui se développent ne sont pas forcément pathogènes pour l’homme. »
Attention cependant, si vous stockez du café ou du sirop, par exemple, dans votre bouteille. « Les boissons sucrées contiennent plus de molécules qui peuvent aider les microbes à se développer, et cela peut devenir un peu moins sain », ajoute le professeur.
Comment bien laver sa gourde ?
Bien que votre gourde ne présente aucun danger pour votre santé, il reste tout de même important de la nettoyer régulièrement afin d’éliminer les biofilms, ces couches de micro-organismes collés à une surface. Pour ce faire, il est conseillé de brosser votre bouteille à l’aide d’un écouvillon, avec de l’eau et un peu de savon. Ce brossage doit se faire toutes les deux à quatre semaines, excepté pour les boissons sucrées où il est nécessaire de brosser votre bouteille réutilisable plus souvent.
Pourtant, ce délai peut être augmenté si votre eau est remplie de calcaire. « Si lors du séchage, vous réalisez que des plaques calcaires se forment, puisqu’elles sont de bons points d’accrochages pour les microbes, n’hésitez pas à rincer au vinaigre blanc longuement avant de brosser », précise le biologiste.
Il n’est également pas recommandé de mettre votre gourde au lave-vaisselle, puisque l’eau ne rentrera pas bien à l’intérieur. « En d’autres termes, rincer votre gourde tous les jours, laisser la sécher, cela évitera le développement des microbes. Et, de temps à autre, brossez-la. »
